Nosso Cardápio

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Nosso cardápio foi desenvolvido para atender todos os gostos, desde os amantes do tradicional sabor regional até os que preferem as receitas mais tradicionais de bacalhau e camarão, além de opções de carnes, frango, saladas e os novos pratos individuais que são servidos com massas especiais. Venha se deliciar!

    • Entradas

    • Batata Frita

    • Bolinho de Bacalhau

      8 unidades

    • Bolinho de Peixe

      8 unidades

    • Casquinha de Caranguejo

    • Camarão ao Alho e Óleo

      12 unidades

    • Camarão Crocante

      Porção com 200g

    • Empanado de Peixe

      Empanado de peixe pirarucu

    • Filé Trinchado

    • Manjubinha

    • Pastel de Bacalhau

      8 unidades

    • Pastel de Caranguejo

      8 unidades

    • Tacacá

    • Caldinho de Tambaqui

    • Caldinho de Tucupi com Jambu

    • Pastel de Bacalhau

      8 unidades

    • Pastel de Caranguejo

      8 unidades

    • Pastel de Pato

      10 unidades

    • Macaxeira Frita

    • Saladas

    • Salada Completa

      Batata, cenoura, repolho, vagem, brócolis, alface, tomate, palmito e ovos de codorna.

    • Salada Verde

      Alface crespa, alface roxa, rúcula, muçarela de búfala, tomate seco, manga, morango, queijo parmesão e croutons.

    • Especialidades

    • Bacalhau Especial na Telha

      Postas de bacalhau com legumes, molho branco e arroz branco. (3 pessoas)

    • Caçarola Mista

      Cubos de pirarucu puxado no azeite, camarões médios sem casca, legumes cozidos, arroz branco e batata sauté. (2 pessoas)

    • Camarão Especial na Telha

      Camarões médios ao molho rosado, arroz branco e purê de batatas. (3 pessoas)

    • Filé de Tucunaré na Telha

      Filé de tucunaré, molho especial, arroz branco e purê de batatas. (3 pessoas)

    • Pato no Tucupi

      Meio Pato assado, tucupi com jambu, arroz branco. (2 pessoas)

    • Pato Especial no Tucupi

      Cortes de peito, coxa e sobrecoxa de pato, tucupi com jambu, arroz branco. (2 pessoas)

    • Peixe ao Molho de Camarão na Telha

      Filé de pirarucu, molho especial, arroz branco e purê de batatas. (3 pessoas)

    • Pirarucu à Caboclo

      Postas de pirarucu fresco frito, creme de banana pacovã, arroz branco e purê de macaxeira. (2 pessoas)

    • Pirarucu à Choupana

      Pirarucu seco frito desfiado, salada de legumes verdes, farofa brasileirinha. (2 pessoas)

    • Tambaqui à Choupana

      Costela e lombo de Tambaqui grelhado, salada de legumes sauté, farofa de peixe seco, banana frita e arroz branco. (2 pessoas)

    • Tambaqui no Tucupi

      Costela e lombo de tambaqui frito, tucupi com jambu e arroz branco. (2 pessoas)

    • Tambaqui no Tucupi (só costelas)

      Costela e lombo de Tambaqui frito, tucupi com jambu e arroz branco. (2 pessoas)

    • Peixes

    • Caçarola de Pirarucu

      Cubos de pirarucu puxado no azeite, legumes cozidos, arroz branco e batata sauté. (2 pessoas)

    • Caldeirada de Tambaqui

      Arroz branco e pirão. (2 pessoas)

    • Caldeirada de Costela de Tambaqui

      Arroz branco e pirão. (2 pessoas)

    • Caldeirada de Filé de Tucunaré

      Arroz branco e pirão. (2 pessoas)

    • Costela de Tambaqui Crocante

      Costelas de tambaqui empanadas, arroz de jambu e farofa de banana. (2 pessoas)

    • Tambaqui Manaós

      Costela e lombo de tambaqui frito, farofa e vinagrete brasileirinhos. (2 pessoas)

    • Escabeche de Tambaqui na Telha

      Costela e lombo de tambaqui frito, molho escabeche, arroz branco e farofa de banana. (3 pessoas)

    • Filé de Peixe à Delícia

      Filé de pirarucu empanado, salada fria, arroz branco e banana frita. (2 pessoas)

    • Filé de Peixe Grelhado

      Filé de pirarucu grelhado, arroz branco, salada sauté e purê de batatas. (2 pessoas)

    • Filé de Pirarucu Gratinado

      Filé de pirarucu grelhado, molho branco, gratinado com muçarela e arroz branco. (2 pessoas)

    • Pescada ao Molho de Alcaparras e Champignon

      Filé de pescada grelhada, arroz ao alho e legumes sauté. (2 pessoas)

    • Moqueca de Peixe à Choupana

      Peixe cozido ao molho, arroz branco e pirão. (2 pessoas)

    • Moqueca de Peixe com Camarão

      Peixe cozido ao molho com camarão, arroz branco e pirão. (2 pessoas)

    • Picadinho de Tambaqui

      Refogado puxado no azeite, com arroz branco, banana frita e batatas sauté. (2 pessoas)

    • Carne

    • Carne de Sol Desfiada

      Cozida e refogada com cebolas roxas, farofa de ovos e purê de macaxeira. (2 pessoas)

    • Filé à Chateaubriand

      Filé alto recheado com queijo e presunto, arroz à piamontese e batatas doré. (2 pessoas)

    • Filé à Choupana

      Filé baixo , molho ferrugem, arroz à grega, legumes sauté e batata frita. (2 pessoas)

    • Filé à Parmegiana

      Filé mignon empanado, molho ao sugo, gratinado com queijo muçarela, arroz branco e purê de batatas. (2 pessoas)

    • Filé Encontro das Águas

      Filé mignon alto gratinado com queijo provolone, delicioso encontro de molho branco e molho madeira, com arroz branco e purê de batata doce. (2 pessoas)

    • Frango

    • Peito de Frango à Delícia

      Filé de peito de frango empanado, legumes sauté, arroz branco e banana empanada. (2 pessoas)

    • Peito de Frango Grelhado

      Filé de peito de frango grelhado, servido com legumes sauté, purê de batatas e arroz com brócolis. (2 pessoas)

    • Individuais

    • Fettuccine à Marinara

      Tiras de filé mignon, manjericão e molho à marinara.

    • Tambaqui à Choupana

      Costelas e lombo de tambaqui grelhado, salada de legumes sauté, farofa de peixe seco, banana frita e arroz branco.

    • Peixe Grelhado

      Filé de pirarucu grelhado, arroz branco, salada sauté e purê de batatas.

    • Filé à Choupana

      Filé baixo com molho ferrugem, arroz à grega, legumes sauté e fritas.

    • Prime Rib

      Servido com baião ao leite, bacon e queijo coalho, farofa branca e vinagrete.

    • Penne Alfredo

      Tiras de frango crocante, molho Alfredo e ervas finas.

    • Sobremesas

    • Petit Gateau

    • Petit Banana

    • Creme de Papaya

    • Brownie de Caçarola com Sorvete

    • Taça de Cupuaçu

    • Taça de Cupuaçu com Chocolate

    • Pudim de Leite